Historische Aspekte des Veganismus (1/4) – Einleitung
Vor zwanzig Jahren war „veganisch“ zu essen noch ein weitgehend unbekanntes Phänomen in Österreich u...
„Kum ikh bafrayen diken, kreatur!“* Die vegetarische Poesie des Melech Ravitch (Rezension)
Es war in Wien im Jahr 1912 als der neunzehnjährige Melech Ravitch buchstäblich über Nacht zum Veget...
Bertha von Suttner und der Vegetarismus
Heute vor hundertzwanzig Jahren, am 10. Dezember 1905 wurde Bertha von Suttner der Friedensnobelprei...
Kochen nach Lahmann
Ignaz Langenecker schwor darauf und servierte in seinem Thalysia sogar eine „Lahmann-Torte“ als Remi...
„Fleisch“ im Wien Museum – auch eine Vegetarismus-Ausstellung?
Ab sofort im Wien Museum: Die Sonderausstellung “Fleisch”; Foto©BP Ausgerechnet am 1. Ok...
Vegetarier auf Urlaub
Wie verbrachten Vegetarier/innen um 1910 ihren Urlaub? Ferienreisen waren zu jener Zeit noch nicht w...
Scheidungsgrund Vegetarierin?
Die Story hatte alles, was sich Zeitungen mit einer Vorliebe für Skandale wünschen konnten: Eine anf...
Vegetarische Schrebergärten
Denkt man an die Rauchschwaden gegrillter Würste und Koteletts, die heute durch die Schrebergartenan...
Ein veganes Weihnachtsmenü anno 1913/14
Gutes Essen gehörte auch vor über hundert Jahren zum Weihnachtsfest dazu (so man es sich leisten kon...
Ein vegetarischer Faust?
Heute vor 275 Jahren wurde Johann Wolfgang von Goethe geboren. Der berühmteste Bewohner Weimars war ...