Unsilencing the Histories of Ireland’s Indigenous Minority

We argue that the use of indigenous stories allows for the exploration of environmental issues in a holistic, informed and responsive way.

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Quelle: https://public-history-weekly.degruyter.com/10-2022-2/unsilencing-indigenous-ireland/

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GAG337: Über Hummer, Kaviar und wie das Loch in den Donut kam

Wir sprechen in dieser Folge über Essen, genauer über Mythen und Delikatessen. Es geht um verschmähten Hummer, einen Kaviarrausch und wie das Loch in den Donut kam.

Literatur

  • Davidson, Alan, Jane Davidson, and Helen Saberi. 2014. The Oxford Companion to Food. Vol. 1. Oxford University Press.


  • [...]

Quelle: https://www.geschichte.fm/archiv/gag337/

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GAG337: Über Hummer, Kaviar und wie das Loch in den Donut kam

Eine Geschichte über Delikatessen, die nicht immer welche waren

Wir sprechen in dieser Folge über Essen, genauer über Mythen und Delikatessen. Es geht um verschmähten Hummer, einen Kaviarrausch und wie das Loch in den Donut kam.

Literatur

  • Davidson, Alan, Jane Davidson, and Helen Saberi. 2014. The Oxford Companion to Food. Vol. 1. Oxford University Press.


  • [...]

Quelle: https://geschichten-aus-der-geschichte.podigee.io/337-gag337

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