Wir springen in dieser Folge ins Frankreich des 19. Jahrhunderts, wo in einem kleinen Dorf an der Côte d’Azur ein Junge das Licht der Welt erblickt, der die Welt der Spitzenküche nachhaltig beeinflussen wird. Gemeinsam mit dem Hotelier Cäsar Ritz wird er das nicht nur in Frankreich, sondern vor allem auch Großbritannien tun. Dass der Erfolg von einem Skandal überschattet wird, wird ihm und seinem Vermächtnis allerdings keinen Abbruch tun.

Literatur

• Kenneth James. Escoffier: The King of Chefs. 2006.
• Luke Barr.
  
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Quelle: https://geschichten-aus-der-geschichte.podigee.io/431-gag431

Nach einigen Monaten Pause folgt nun FeedGAG 12, mit sehr viel Post aus aller Welt, viel Senf, und sehr viel Freude über das vergangene Jahr.

Links zu erwähnten Themen:

• Die Senfverkostung ist hier zu finden: https://www.youtube.com/watch?v=e9Vv5GrSGx0
• Video zu Grey Poupon und Hip Hop: https://youtu.be/jOgPk5T1xi0
• Und die zugehörige Senfplaylist hier: https://open.spotify.
  
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Quelle: https://www.geschichte.fm/archiv/fgag12/